酒どころ伏見で醸造の歴史と技術に触れる名水に恵まれた伏見での酒造り 自然風土が豊かで、かつて城下町や水陸交通の要所として栄えたことから、日本を代表す … 酒どころ伏見で醸造の歴史と技術に触れる もっと読む »
熟練の陶工が見せる、巧みなロクロ回し清水焼団地で職人が丹念に作陶 京都における焼き物の歴史は1200年余り前に遡ります。桃山時代には茶の湯の発展と … 熟練の陶工が見せる、巧みなロクロ回し もっと読む »
受け継がれる京都の家庭料理、おばんざい京都人に習う、毎日の基本の料理 京都には華やかな京料理の文化がある一方、家庭の台所では「しまつ」の習慣が大切に … 受け継がれる京都の家庭料理、おばんざい もっと読む »
竹職人から学ぶ、伝統工芸・竹かご編み体験創業70年の竹の専門家［御池］ 竹の産地として環境に恵まれた京都。また、かつて都として文化の中心であった京都で … 竹職人から学ぶ、伝統工芸・竹かご編み体験 もっと読む »
